Volaille
Magret de canard fumé - la pièce
Aux baies de poivre rose
12.00 CHF les 100gr
Magret de canard fumé - tranché
Aux baies de poivre rose
16.00 CHF les 80gr
Magret de canard fumé - la pièce
A la raisinée
12.00 CHF les 100gr
Magret de canard fumé - tranché
A la raisinée
16.00 CHF les 80gr
Magret de canard fumé - la pièce
Aux épices de Noël et orange
12.00 CHF les 100gr
Magret de canard fumé - tranché
Aux épices de Noël et orange
16.00 CHF les 80gr
Magret de canard fumé - entier
A l'abricot & abricotine
12.00 CHF les 100gr
Magret de canard fumé - tranché
A l'abricot & abricotine
16.00 CHF les 80gr
Caille fumée
A déguster froid ou chaud
18.00 CHF les 150gr.
Foie gras
Bloc de foie gras maison, mi-cuit, 250gr.
50.00 CHF la pièce
Le gras de canard
En pot de 170gr.
Pour rôtir les pommes de terre et braiser les endives.
12.00 CHF la pièce